Montevidéu: uma viagem gastronômica!

Se cada cidade ou país tem uma palavra, a palavra do Uruguai é certamente TRANQUILO! Assim que você põe os pés no Uruguai você já se sente tranquilo. Tudo caminha lentamente... não há afobações, pressa ou correria...as pessoas caminham tranquilamente pela rambla, conversam tranquilamente, dirigem tranquilamente,enfim, a vida passa lentamente!

Montevidéu me fisgou... pelo estômago! A cidade é linda, calma, acolhedora, gentil! Caminhamos por suas ruas históricas, vimos sua arquitetura imponente, seus pontos turísticos, teatros, praças e nos encantamos com suas portas minunciosamente trabalhadas.

Nosso roteiro gastronômico começou no Mercado Del Porto, onde saboreamos a famosa parrila e tomamos o medio y medio, além da tradicional cerveja Patrícia.  Quero deixar aqui registrado a minha decepção com o famoso restaurante El Palenque: não fomos bem atendidas lá, então, após esperarmos a boa vontade do garçom em nos servir, nos levantamos e fomos para outro restaurante do Mercado o La Chacra del Puerto. Este sim, nota 10 em atendimento e boa comida.
À noite, saímos para conhecer o também famoso Baar Fun Fun - que merece um post à parte - pois é diversão garantida para uma noite em Montevidéu.

Um restaurante que gostei muito foi o Panini's. Sua cozinha é comandada pelo Chef Fernando Pereyra, que alia a gastronomia italiana à contemporânea com delicada maestria. Meu pedido foi Fetuccini al Mare e o pedido da Laura foi Capelaci di Prosciutto. Todos Divinos!

No domingo fomos conhecer a feira Tristan Narvaja, que impressiona pelo tamanho. Parece ocupar o centro da cidade todo! Lá se acha de tudo: de frutas e verduras à livros e obras de arte.Um prato mais que cheio para colecionadores e amantes de antiguidades.

Da feira à vinicola! Esse foi um dos meus passeios preferidos em Montevidéu. Conhecer a Vinicola Bouza não foi só uma experiência deliciosa, mas também surpreendente. Vou publicar um post sobre a Vinicola em breve.

Outra dica bacana é o passeio guiado ao Teatro Solis. O Teatro foi construído em 1856 e inaugurado com uma grande ópera de Verdi.

Como boa mineira e fissurada num bom café, não poderia ir à Montevidéu e deixar de conhecer uma das cafeteria mais famosas do Uruguai: o Café Brasilero. 

Por fim, fechamos nossa estadia em Montevidéu com chave de ouro: fomos jantar no Rara Avis, um belo e elegante restaurante localizado dentro do Teatro Solis. A comida é simplesmente maravilhosa e se comparado aos ótimos restaurantes brasileiros, não é tão caro. Para se ter uma ideia uma entrada fabulosa de  buschettas de salmão, guacamole, presunto de parma, etc saí a R$40,00 e um prato principal por volta de R$35,00. 

Então, fica a dica: para quem vai a Montevidéu não deixe de conhecer a Vinicola Bouza e o Rara Avis, pois são imperdíveis!

Las puertas de Montevideo

Mercado del Puerto

Parrila

Panini's Cidade Vieja

Fetuccini al Mare! 

Feira Tristan Narvaja

 

Feira Tristan

Bodega Bouza

Dica de hóteis em Montevidéu:

Ermitage: fica em Pocitos, em frente à rambla. Café da manhã modesto, mas gostoso. Quartos amplos,  roupa de cama de qualidade, banheiros limpos e reformados. Excelente relação custo x benefício. http://www.ermitagemontevideo.com/ 

Vista da sacada do quarto: Rio da Prata

Plaza Fuerte: passamos apenas uma noite. O hotel fica na Cidade Velha, em pleno calçadão da Sarandi, ao lado do Panini's, do Teatro Solis, do Fun Fun  e demais atrações. Perto de Tudo. O hotel é antigo e passou por uma reforma. O quarto que ficamos era bem estranho:  tipo um duplex, no andar de baixo uma cama de solteiro com tv de plasma e no andar de cima uma cama de casal e um banheiro com paredes de vidro. Quem está no andar de baixo pode ver quem está tomando banho. Para casais em lua de mel é interessante, pra nós foi estranho. O preço é razoável. Café da manhã também razoável.

Férias - Destino: Uruguay!

Foi meu marido quem me despertou a idéia de conhecer o Uruguai. Pelas suas andanças de moto pela América Latina ele conheceu Montevidéu, Punta Del Leste e Colônia do Sacramento e quando vi suas fotos, principalmente as fotos de Colônia,  eu soube que mais cedo ou mais tarde estaria ali.

Mas para chegar até lá não foi nada fácil. Primeiramente iríamos eu e minha mãe, depois minha tia Laurinha resolveu também ir e por fim minha amiga Sara também... seríamos quatro pessoas. A viagem foi planejada com meses de antecedência, os hotéis foram todos escolhidos cuidadosamente e reservados através do Booking. Queria que tudo fosse perfeito, afinal de contas seria meu presente de aniversário para minha adorada mãe. Chegado o dia de partida, minha mãe por problemas familiares resolveu - de últissima hora - a não ir. Fui para o aeroporto um pouco decepcionada, pois tinha planejado toda a viagem pensado nela. Mas minha Tia e a Sara estavam animadas...Então... Lá se fomos nós. 

Chegando ao aeroporto fomos avisadas pela GOL que nosso vôo com destino a Porto Alegre tinha sido CANCELADO! Teríamos que embarcar pela Webjet com destino a Florianópolis para depois seguir para Porto Alegre. Fazer o quê? Embarcamos. Quando chegamos a Porto Alegre nossas malas tinham sido extraviadas. Após algumas horas elas foram encontradas e devolvidas a tempo. 

O vôo para Montevidéu sairia às 23:55hs., no entanto, já  eram quase duas horas da manhã quando fomos avisadas de que o aeroporto de Montevidéu havia sido fechado por causa das condições metereológicas!

Tumulto instalado! Após muita discussão a GOL nos encaminhou para um Hotel no centro da cidade, onde aguardaríamos um vôo para o dia seguinte. O que isso significaria: um dia de viagem perdido e um dia de hotel a ser debitado no meu cartão de crédito!

No dia seguinte, nada a fazer, resolvemos  passear e conhecer Porto Alegre. Seguimos direto para o Mercado Público onde almoçamos uma deliciosa tainha e fizemos algumas compras.

Como se não bastasse, assim que embarcamos caiu uma tempestade e o avião não pode decolar. Ficamos parados, dentro da aeronave, por quase uma hora até que as condições climáticas se estabilizassem.

 Meu Deus, pensei em desistir! Muita coisa dando errado! Xôoooooooo urucubaca!

Como diz o velho ditado "depois da tempestade vem a bonança" e o vôo seguiu tranquilamente até Montevidéu.

Fora dos planos!

Um dia em Porto Alegre

Mercado Público

Em homenagem ao simpático Vó do restaurante Gambrinus

 

Tainha recheada com camarão

 http://www.gambrinus.com.br/

25 de outubro: Dia Mundial do Macarrão!

Eu simplesmente amo macarrão! Pode ser de todos os tipos: fetutine, espaguete, linguine, penne, fusili, tagliatele, farfalle, capeleti e por aí vai!

Molhos?!?!?! Todos eles... Mas, tenho um grande amigo, especialista em macarrão que faz um molho de mexilhões e um carbonara que são DIVINOS!

Faço das palavras de Roberta DeLucca, do Vida Simples, as minhas palavras: "Uma das coisas que sempre me tranqüilizam quando viajo para um lugar que não conheço é que, se eu não quiser comer uma refeição com carne vermelha ou me aventurar numa culinária muito condimentada, serei salva por um prato de macarrão. Não importa que eu esteja em Águas Calientes, no Peru, ou em Pokhara, no Nepal sempre encontrarei uma massa para jantar, mesmo que seja espaguete com molho de tomate enlatado."

Então, hoje vamos comemorar: VIVA a ITÁLIA - apesar de que foram os chineses que o inventaram -  e viva o macarrão!

Segue o link com uma receitinha básica e deliciosa de Talharim com carne de sol, do Chef Danlilo Simões. Nada mais mineiro...

El Calafate - a cidade dos glaciares!

Seguindo de Puerto Natales onde conhecemos as famosas Torres del Paine fomos até El Calafate, uma cidadezinha da Argentina pra lá de charmosa e aconchegante e onde está localizado um dos maiores glaciares do planeta: o Perito Moreno.  

Em El Calafate ficamos hospedados no Best Western Ecovista, um bom hotel, com boa localização e preço justo.

No primeiro dia em El Calafate programamos um passeio pelo Lago Argentino, mais conhecido como Canal de los Témpanos ou Canal dos Icebergs. O passeio leva quase o dia inteiro, mas vale a pena, pois o catamarã passeia lentamente por entre icebergs, cascatas de água de degelo e glaciares, entre eles o Upsala e Onelli.

À noite El Calafate se transforma em pura diversão! Há restaurantes e bares para todos os tipos de gosto. Optamos por jantar Rick's o famoso cordeiro patagônico e depois de algumas Quilmes fomos ao Borges y Álvarez Libro-Bar, um ambiente muito acolhedor, super bem decorado e com ótima música. Ficamos ali, relembrando as divertidas passagens de nossa viagem e brindando à nossa amizade!

No dia seguinte seguimos para o Glaciar Perito Moreno a fim de conhecer um dos maiores espetáculos da natureza! O tempo, por si só, já era um espétáculo à parte: fazia frio, o sol brilhava forte, ventava e chovia, tudo ao mesmo tempo!

O Perito Moreno possui um área de 257 km², sendo 05 km de extensão, 60 metros de altura acima do nível da água e 120 metros para baixo. No total são 180 metros de altura! Gigantesco, inacreditável, espantoso e exuberante! São milhares de anos condensados em forma de gelo diante de nossos olhos... Uma das coisas mais lindas que já vi! São momentos como aquele - diante daquele gigante branco e azul -  que nos fazem refletir em como somos poeira diante da grandeza da obra de Deus! Ficamos ali parados, boquiabertos, admirando toda a beleza e magnitude do glaciar até que ouvimos um enorme estrondo e um grande bloco de gelo se desprendeu e caiu na água, criando enormes ondas no lago gelado... Triste dizer, mas é o resultado do nosso desrespeito com a mãe natureza! O Perito Moreno está descongelando lentamente, acredita-se que "nos últimos 20 anos, as geleiras ao longo da Patagônia diminuíram em extensão entre 10% e 20%", informou o Instituto Argentino de Neves, Geleiras e Ciências Ambientais de Mendoza.

Esta sim, foi uma experiência memorável e que será guardada por toda vida!

Torres Del Paine - Patagônia Chilena - Parte II

Deixamos Ushuaia e partimos com destino a Cerro Sombrero. Depois de muito ripio e trepidação, chegamos a uma bela pousada, perdida no meio do nada, no extremo sul do Chile, a Pousada Tunkelen. Na pousada jantamos um delicioso salmão e brindamos mais uma etapa cumprida da nossa viagem.

No dia seguinte a viagem de Cerro Sombrero à Puerto Natales (367 km) foi osso duro de roer! Se contar ninguém acredita: logo na saída, constatamos que a moto do Luiz tinha  perdido os parafusos que prendiam o freio da roda dianteira por causa da trepidação do rípio. Detalhe importante: estávamos no fim do mundo, a cidade mais próxima estava a 160 km e era domingo. Por muita sorte, depois de três horas procurando e rezando, as encontramos, cada uma em um lugar diferente! Seguimos viagem  e pegamos uma rota que é conhecida como Rota do Vento... essa sim, faz jus ao nome! Eu nunca vi nada igual... O vento batia com tanta força que nos empurrava pra fora da pista. A moto parecia que ia levantar vôo! Eu ia chorando e implorando a Deus para chegar logo!  E para piorar ainda mais, a tempetura estava em torno de 2º Graus e com o vento gelado a sensação térmica despencava. Cheguei a Puerto Natales roxa, congelada e aterrorizada! Enquanto isso, o Roquete ria da situação!
Mas todo esse sufoco valeu a pena! Eu estava para realizar mais um grande sonho: conhecer Torres Del Paine.

Puerto Natales é uma cidadezinha que serve como base para os passeios ao Parque Nacional de Torres del Paine  e fica lotada o ano todo de pessoas de todos os cantos do mundo que vão até ali para conhecer as famosas Torres.
Como não havíamos reservado hotel, chegando à cidade fomos procurar um lugar para descansarmos. A cidade conta com diversos hostels e não foi díficil encontrar um que nos acolhesse confortavelmente. Contratamos o passeio à TDP através de uma agência de turismo e saímos para jantar, e como estávamos no Chile não poderiamos deixar de comer novamente o famoso salmão da terrinha, regado a um bom vinho da região. 

No dia seguinte seguimos numa van para o Parque Nacional Torres del Paine que é um maciço montanhoso de granito e foi declarado reserva mundial da biosfera pela UNESCO.  Apesar de ser verão, estava muito frio e o vento era tão forte que dificultava a caminhada. Mas foi perfeito... Geleiras, vales verdes, cachoeiras, lagoas de um azul celeste fantástico, raposas, guanacos e condores, tudo compondo um cenário inacreditável e de uma beleza estonteante.



Pousada Tunkelen





Travessia do Estreito de Magalhães: descoberto por Fernão de Magalhães em 1520 durante sua viagem de circum-navegação. Mais conhecido como Canal da Esperança, é a passagem natural mais importante entre o Oceano Atlântico e o Pacífico.



Guanacos

Zorro

Belo!

Pena que nosso tempo estava contado e não pude fazer meu sonhado trekking, mas esse fica para a próxima visita a Torres del Paine.

Ushuaia: Fim do mundo, princípio de tudo!

Ultimamente ando meio nostálgica! Estive relembrando uma viagem que fizemos à Patagônia Chilena e Argentina há alguns anos. Então resolvi que essa viagem fantástica merecia uma postagem no Blog, mesmo porque fizemos a viagem de moto e sempre tem alguém nos pedindo dicas sobre a viagem.

Segue então um breve relato:

Fevereiro de 2008, após alguns meses de muita pesquisa, o roteiro estava fechado. Meu marido saíria de moto juntamente com três amigos com destino à cidade de Usuhaia, extremo sul das Américas e eu, juntamente com Solange - esposa do comandante Santana - pegaríamos um avião para nos encontrarmos lá, no fim do mundo!

Primeiramente quero registrar aqui a beleza da paisagem vista da janela do avião... A cidade está encravada em um cenário inacreditável, com picos cobertos de neve, geleiras, rios, lagos e bosques! A vista áerea da cidade com suas montanhas de cumes brancos é uma das coisas mais lindas que vi. Sem dizer que o pouso em si é um arraso, pois a pista do aeroporto  fica em uma estreita faixa de terra que se estende sob o oceano...  dá um frioooo na barriga! E olhe que pousamos em pleno verão, pois no inverno...

Quem quiser ter uma idéia, basta dar uma olhada nos vídeos de pouso postados no Youtube.

Ushuaia - verão

Proseguindo...
Para nossa estadia em Ushuaia escolhemos as Cabanas Aldea Nevada. Escolha acertadíssima! Não poderia haver lugar mais perfeito do que uma cabana, localizada em meio a um bosque de "lengas", lindamente decorada, com uma vista incrível e muito confortável, com direito a lareira e tudo mais! Recomendo e digo que foi um dos melhores lugares que já fiquei... e olha que me considero uma pessoa exigente.

Vista da Cabana

Belíssimo jardim da Cabana

No primeiro dia, fizemos um passeio de catamarã pelo Canal Beagle - o mesmo canal percorrido por Charles Darwin em 1938 - e visitamos o Farol Les Eclairs, também conhecido como o Farol do Fim do Mundo -, uma colônia de lobos-marinhos, uma ilha de pássaros e fomos parar numa pinguinera!
Curiosidade: do mesmo porto que partem os catamarãs para o passeio no canal, partem também os navios para a Antártica, que fica há apenas 300 km de Ushuaia. Este ficou para a próxima, se Deus quiser!
À noite saímos para saborear o King Crab ou centolla - um carangueijo gigante que só é encontrado lá no fim do mundo!  Escolhemos o La Cantina Fueguina de Freddy. Um restaurante simpático, simples e com boa comida. O bacana do restaurante é que você pode escolher a centolla que irá comer em um grande aquário, que fica logo na entrada do restaurante. Louco demais!

Vista de Porto

Farol Les Eclairs

Pinguinera San Martillo

King Crab ou  Centolla

Segundo dia: subida ao Glaciar Martial.  Uma parte da subida é feita por teleféricos e outra de caminhada. Vale a viagem... a vista que se tem da cidade, das montanhas, do mar e da neve contrastando com o céu é SUBLIME...  Aí é que percebemos como é grandiosa e magnífica a obra de Deus!
No final da tarde, ou melhor, no final do dia, por volta das 22h00 saímos para conhecer o Parque Nacional -  e o sol ainda reinava.  Achei o passeio bacana, mas não é imperdível.
Retornamos e saímos para jantar no Rick's à meia noite - com o sol se pondo.  Recomendo o restaurante. Pedimos cordeiro patagônico e tomamos algumas Quilmes para fechar o maravilhoso dia.

Vista do teleférico

Vista da cidade de Ushuaia.  De tirar o fôlego!

Parque Nacional - o sol estava quente e era por volta das 22h00

No dia seguinte partimos para Puerto Natales a fim de conhecer o Parque Nacional Torres Del Paine, um antigo sonho então realizado!
Este relato fica para o próximo post.
Espero que tenha ajudado àqueles que estão planejando essa viagem fantástica ao fim do mundo!

Chalé da Mata - imperdível!

Como sexta feira é o dia internacional da cerveja, para variar um pouquinho, eu e meu marido saímos em busca de uma cerveja geladinha para fecharmos com chave de ouro a corrida semana. E para variar mais um pouquinho resolvemos ficar por perto de casa mesmo, afinal, as blitzs estão por todos os lados e não queremos correr riscos. Optamos pelo Chalé da Mata - um velho e bom conhecido nosso - para os íntimos: "Escondidinho". Há alguns anos atrás o Escondidinho era um pequeno e reservado restaurante. Atendia praticamente os funcionários da BHTRANS e da antiga Mendes Junior. Hoje as coisas mudaram... e para beeeeeemmm melhor. O restaurante foi ampliado, construíram um fogão à lenha gigantesco onde servem uma divina comida mineira, criaram um deck ao lado do  riacho e o decoraram com bom gosto. Sem contar que o restaurante está localizado num ambiente bem rústico, cercado de mata,  riacho e animais silvestres. Nem parece que estamos dentro da cidade grande.

Mas isso não é importante. O meu registro aqui se deve ao fato que a comida está cada dia melhor... Surpreendente! Vou dizer uma coisa: conheço muitos restaurantes em Belo Horizonte e posso dizer de cadeira que a comida do Escondido está entre as melhores, principalmente as  pedidas à la carte. E o melhor: a cerveja saí sempre esfumaçando de tão gelada. Para os apreciadores da bebida não há lugar melhor em BH para tomá-la trincando de  gelada! Outra dica preciosa do Escondinho é a porção de fígado acebolado com jiló - peça para acrescentar alho tostado - DIVINO! As famosas porções do Mercado Central não chegam aos pés.

Além da maravilhosa  porção de fígado cebolado, recomendo também as asas de frango recheadas com lombo e creme de cebolas, a costela defumada com mandioca e molho barbecue e a ísca de tilápia com molho tártaro.  Díficil optar por uma delas...

Às sextas e sábados é servida uma espetacular feijoada - também nota 11. Mas se vc quiser almoçar uma comida mineira bem caseira e fabulosa, peça a galinhada caipira... sem comentários.

Outro quesito nota 11: o atendimento dos garçons, do gerente da casa e dos proprietários que nos recebem sempre com muito carinho e atenção.

Infelizmente não tirei as fotos na última sexta, mas prometo colocá-las aqui na primeira oportunidade.

http://www.chaledamata.com.br/