Montepulciano d'Abruzzo - Farina - 2009

Faz um tempo que abandonei os posts sobre vinhos... Acho que porque não sou nenhuma expert, preciso me instruir melhor para poder postar.  Que me perdoem os enólogos e os sommeliers de plantão!

Mas de uma coisa eu sei: EU AMO VINHOS! E tenho notado o quanto meu paladar já evolui nos últimos tempos... Estou tendo uma certa dificuldade em escolher os rótulos, principalmente quando os procuro em gôndolas de supermercados. Não quero mais! 

Daniela, deixe de chatice e vamos ao que interessa...

Resolvi escrever sobre este Montepulciano d'Abruzzo porque ele me surpreendeu. Estou numa fase de vinhos italianos e sempre volto pra casa com uma garrafa seja de um Chianti - um dos meus preferido-  seja Valpolicella ou Barbera. AINDA, não experimentei o BAROLO por questões - digamos, financeiras - mas, acho que vou me dar uma garrafa de presente de natal.

Este foi o Montepulciano escolhido para uma despretensiosa noite de quarta feira: leve, frutado, pouco tânico, de vermelho intenso e bem equilibrado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, queijos maduros e sopas. APROVADO e RECOMENDADO!

O preço? Em torno de R$25,00 (vinte e cinco reais). Ou seja, ótimo custo x benefício.

E viva a Itália! Não é à toa que amo esse país!

Colonia Del Sacramento

A grande maioria se refere a ela como a Paraty do Uruguai, outros a comparam com Tiradentes, para mim Colônia é Colônia, incomparavelmente bela e com seu charme e estilo único!

Não vou escrever sobre a história da cidade pra não ficar repetitiva, pois é só pesquisar na net e se tem a história em seus mínimos detalhes. 

Vou ao ponto... vou às dicas...

A grande maioria de sites que pesquisei incluíam Colônia entre um passeio e outro. Ou seja, saindo de Buenos Aires a caminho de Montevidéu ou vice-versa. Mas, preferi fazer diferente. Como conheço Paraty e conheço Tiradentes, e adoro as duas cidades, optei por passar dois dias em Colônia e não me arrependi. É verdade, não se tem muito o que fazer... Mas era isso que eu queria, fazer NADA!

Pegamos um ônibus no Terminal Tres Cruces e partimos com destino a Colônia. Pagamos algo em torno de R$20,00 a passagem e em 2h30min aproximadamente estávamos em Colônia. Há ônibus praticamente de hora em hora para Colônia e diversas companhias fazem o percurso. Aproveitamos a viagem para contemplar as belas paisagens do Uruguai. 

Em Colônia reservamos a Pousada El Capullo que fica no centro histórico, bem perto de tudo e que conta com uma equipe super atenciosa. A pousada tem um belo jardim, piscina, café da manhã de ótima qualidade, com produtos frescos e caseiros, quartos confortáveis, banheiros modernos, lareira e internet gratuita. Recomendo!

Passeamos pela cidade, conhecemos os pontos turísticos, comemos e bebemos divinamente bem, nos divertimos muito e aproveitamos cada cantinho dessa aconchegante cidade. 

Dessa vez fui com minha tia Laura e minha amiga Sara, mas Colônia é uma cidade para se amar... ir acompanhada... pois o clima é de romance o tempo todo. As ruas são iluminadas com lampiões, os bares e restaurantes à luz de velas e ao som de sax ou violões.

Não há como deixar de conhecer o El Drugstore, pois é um dos poucos restaurantes que funcionam até um pouco mais tarde. A comida não é grandes coisas, mas o lugar é bem bacana, com uma decoração bem vintage. 

Passamos também pelo El Buen Suspiro e nos encantamos com os vinhos, queijos e embutidos do lugar. 

Em uma de nossas caminhadas pela cidade nos deparamos com o Patrimonio Lounge Bar, fica escondido, mas o bar se revelou assim que entramos. No fundo, as mesas de madeira ficam sob um deck, com vista espetacular para o Rio da Prata e de onde apreciamos um por do sol maravilhoso! A noite o bar também é uma boa pedida, pois além de ótima música, há mesas de sinuca e a diversão é garantida.

Infelizmente não conhecemos o La Florida, pois estava fechado as duas vezes que fomos até ele, mas é super bem recomendado.

Como estávamos em Colônia, decidimos dar um pulinho em em Buenos Aires. Compramos as passagens para o bate-volta pela Buquebus, algo em torno de R$120,00. Como já conhecíamos Buenos Aires, nossa ida resumiu-se em um almoço em um restaurante em Las Canitas, Palermo e Galerias Pacífico. Básico e corrido para um dia.

Conhecer Colônia do Sacramento foi mais um sonho realizado e espero retornar em breve, desta vez com meu maridão para aproveitarmos um pouco do romantismo da cidade.

El Drugstore

Rio da Prata

Calle de Los Suspiros

Patrimonio Longe & Bar

Bodega Bouza

Domingo é dia de feira em Montevidéu. Outra ótima opção para a tarde é fazer uma visita à Bodega Bouza.

A Bodega está localizada em Canelone, arredores de Montevidéu, e partindo da Feira (centro) são apenas dez minutos de táxi.
Dica: alguns taxistas cobram preço fechado, e em dólares, pela corrida. Outros, cobram pela corrida mesmo, em pesos, e com taxímetro ligado - o que saí muito mais barato! Fique atento.
Também não vale à pena ir de ônibus, pois ele não chega até a entrada, mas sim pára na rodovia e é necessário pegar um táxi para percorrer outros dois quilômetros até vinícola. Então, vá de táxi!

A vinícola conta com uma rara coleção de automóveis clássicos e, além da visita guiada para se conhecer os vinhedos e todo o processo de fabricação, são também oferecidas degustações de seus premiados vinhos - e o que é melhor:  almoçar em seu conceituado restaurante.
Tudo isso faz da vinícola um dos meus lugares preferidos no Uruguai: um lugar fantástico, excelente comida, e vinhos de primeira. 

Aos amantes de um bom vinho sugiro que experimentem o premiado Tannat Parcela Única B6 e o Monte Vi Déu. Adorei!
Ah, e não deixem de adquirir suas garrafas na boutique da vinícola. Saí muito mais barato que no free shop e aqui no Brasil o preço é bem salgado, pelo menos pro meu bolso.
Mas me arrependi de não ter trazido mais garrafas...

Se interessou pela Bodega? Faça sua reserva antecipadamente e enjoy!

Bodega Bouza

Boutique de vinhos... sonho de consumo!

Bouza Baby Beef

Raviolones de tomate, albahaca y mozzarella con salsa de quesos o de tomates

Meu Tannat preferido!

Flan casero con chauchas de vainilla, dulce de leche y/o crema

Crème Brûlée

Montevidéu: uma viagem gastronômica!

Se cada cidade ou país tem uma palavra, a palavra do Uruguai é certamente TRANQUILO! Assim que você põe os pés no Uruguai você já se sente tranquilo. Tudo caminha lentamente... não há afobações, pressa ou correria...as pessoas caminham tranquilamente pela rambla, conversam tranquilamente, dirigem tranquilamente,enfim, a vida passa lentamente!

Montevidéu me fisgou... pelo estômago! A cidade é linda, calma, acolhedora, gentil! Caminhamos por suas ruas históricas, vimos sua arquitetura imponente, seus pontos turísticos, teatros, praças e nos encantamos com suas portas minunciosamente trabalhadas.

Nosso roteiro gastronômico começou no Mercado Del Porto, onde saboreamos a famosa parrila e tomamos o medio y medio, além da tradicional cerveja Patrícia.  Quero deixar aqui registrado a minha decepção com o famoso restaurante El Palenque: não fomos bem atendidas lá, então, após esperarmos a boa vontade do garçom em nos servir, nos levantamos e fomos para outro restaurante do Mercado o La Chacra del Puerto. Este sim, nota 10 em atendimento e boa comida.
À noite, saímos para conhecer o também famoso Baar Fun Fun - que merece um post à parte - pois é diversão garantida para uma noite em Montevidéu.

Um restaurante que gostei muito foi o Panini's. Sua cozinha é comandada pelo Chef Fernando Pereyra, que alia a gastronomia italiana à contemporânea com delicada maestria. Meu pedido foi Fetuccini al Mare e o pedido da Laura foi Capelaci di Prosciutto. Todos Divinos!

No domingo fomos conhecer a feira Tristan Narvaja, que impressiona pelo tamanho. Parece ocupar o centro da cidade todo! Lá se acha de tudo: de frutas e verduras à livros e obras de arte.Um prato mais que cheio para colecionadores e amantes de antiguidades.

Da feira à vinicola! Esse foi um dos meus passeios preferidos em Montevidéu. Conhecer a Vinicola Bouza não foi só uma experiência deliciosa, mas também surpreendente. Vou publicar um post sobre a Vinicola em breve.

Outra dica bacana é o passeio guiado ao Teatro Solis. O Teatro foi construído em 1856 e inaugurado com uma grande ópera de Verdi.

Como boa mineira e fissurada num bom café, não poderia ir à Montevidéu e deixar de conhecer uma das cafeteria mais famosas do Uruguai: o Café Brasilero. 

Por fim, fechamos nossa estadia em Montevidéu com chave de ouro: fomos jantar no Rara Avis, um belo e elegante restaurante localizado dentro do Teatro Solis. A comida é simplesmente maravilhosa e se comparado aos ótimos restaurantes brasileiros, não é tão caro. Para se ter uma ideia uma entrada fabulosa de  buschettas de salmão, guacamole, presunto de parma, etc saí a R$40,00 e um prato principal por volta de R$35,00. 

Então, fica a dica: para quem vai a Montevidéu não deixe de conhecer a Vinicola Bouza e o Rara Avis, pois são imperdíveis!

Las puertas de Montevideo

Mercado del Puerto

Parrila

Panini's Cidade Vieja

Fetuccini al Mare! 

Feira Tristan Narvaja

 

Feira Tristan

Bodega Bouza

Dica de hóteis em Montevidéu:

Ermitage: fica em Pocitos, em frente à rambla. Café da manhã modesto, mas gostoso. Quartos amplos,  roupa de cama de qualidade, banheiros limpos e reformados. Excelente relação custo x benefício. http://www.ermitagemontevideo.com/ 

Vista da sacada do quarto: Rio da Prata

Plaza Fuerte: passamos apenas uma noite. O hotel fica na Cidade Velha, em pleno calçadão da Sarandi, ao lado do Panini's, do Teatro Solis, do Fun Fun  e demais atrações. Perto de Tudo. O hotel é antigo e passou por uma reforma. O quarto que ficamos era bem estranho:  tipo um duplex, no andar de baixo uma cama de solteiro com tv de plasma e no andar de cima uma cama de casal e um banheiro com paredes de vidro. Quem está no andar de baixo pode ver quem está tomando banho. Para casais em lua de mel é interessante, pra nós foi estranho. O preço é razoável. Café da manhã também razoável.

Férias - Destino: Uruguay!

Foi meu marido quem me despertou a idéia de conhecer o Uruguai. Pelas suas andanças de moto pela América Latina ele conheceu Montevidéu, Punta Del Leste e Colônia do Sacramento e quando vi suas fotos, principalmente as fotos de Colônia,  eu soube que mais cedo ou mais tarde estaria ali.

Mas para chegar até lá não foi nada fácil. Primeiramente iríamos eu e minha mãe, depois minha tia Laurinha resolveu também ir e por fim minha amiga Sara também... seríamos quatro pessoas. A viagem foi planejada com meses de antecedência, os hotéis foram todos escolhidos cuidadosamente e reservados através do Booking. Queria que tudo fosse perfeito, afinal de contas seria meu presente de aniversário para minha adorada mãe. Chegado o dia de partida, minha mãe por problemas familiares resolveu - de últissima hora - a não ir. Fui para o aeroporto um pouco decepcionada, pois tinha planejado toda a viagem pensado nela. Mas minha Tia e a Sara estavam animadas...Então... Lá se fomos nós. 

Chegando ao aeroporto fomos avisadas pela GOL que nosso vôo com destino a Porto Alegre tinha sido CANCELADO! Teríamos que embarcar pela Webjet com destino a Florianópolis para depois seguir para Porto Alegre. Fazer o quê? Embarcamos. Quando chegamos a Porto Alegre nossas malas tinham sido extraviadas. Após algumas horas elas foram encontradas e devolvidas a tempo. 

O vôo para Montevidéu sairia às 23:55hs., no entanto, já  eram quase duas horas da manhã quando fomos avisadas de que o aeroporto de Montevidéu havia sido fechado por causa das condições metereológicas!

Tumulto instalado! Após muita discussão a GOL nos encaminhou para um Hotel no centro da cidade, onde aguardaríamos um vôo para o dia seguinte. O que isso significaria: um dia de viagem perdido e um dia de hotel a ser debitado no meu cartão de crédito!

No dia seguinte, nada a fazer, resolvemos  passear e conhecer Porto Alegre. Seguimos direto para o Mercado Público onde almoçamos uma deliciosa tainha e fizemos algumas compras.

Como se não bastasse, assim que embarcamos caiu uma tempestade e o avião não pode decolar. Ficamos parados, dentro da aeronave, por quase uma hora até que as condições climáticas se estabilizassem.

 Meu Deus, pensei em desistir! Muita coisa dando errado! Xôoooooooo urucubaca!

Como diz o velho ditado "depois da tempestade vem a bonança" e o vôo seguiu tranquilamente até Montevidéu.

Fora dos planos!

Um dia em Porto Alegre

Mercado Público

Em homenagem ao simpático Vó do restaurante Gambrinus

 

Tainha recheada com camarão

 http://www.gambrinus.com.br/

25 de outubro: Dia Mundial do Macarrão!

Eu simplesmente amo macarrão! Pode ser de todos os tipos: fetutine, espaguete, linguine, penne, fusili, tagliatele, farfalle, capeleti e por aí vai!

Molhos?!?!?! Todos eles... Mas, tenho um grande amigo, especialista em macarrão que faz um molho de mexilhões e um carbonara que são DIVINOS!

Faço das palavras de Roberta DeLucca, do Vida Simples, as minhas palavras: "Uma das coisas que sempre me tranqüilizam quando viajo para um lugar que não conheço é que, se eu não quiser comer uma refeição com carne vermelha ou me aventurar numa culinária muito condimentada, serei salva por um prato de macarrão. Não importa que eu esteja em Águas Calientes, no Peru, ou em Pokhara, no Nepal sempre encontrarei uma massa para jantar, mesmo que seja espaguete com molho de tomate enlatado."

Então, hoje vamos comemorar: VIVA a ITÁLIA - apesar de que foram os chineses que o inventaram -  e viva o macarrão!

Segue o link com uma receitinha básica e deliciosa de Talharim com carne de sol, do Chef Danlilo Simões. Nada mais mineiro...

El Calafate - a cidade dos glaciares!

Seguindo de Puerto Natales onde conhecemos as famosas Torres del Paine fomos até El Calafate, uma cidadezinha da Argentina pra lá de charmosa e aconchegante e onde está localizado um dos maiores glaciares do planeta: o Perito Moreno.  

Em El Calafate ficamos hospedados no Best Western Ecovista, um bom hotel, com boa localização e preço justo.

No primeiro dia em El Calafate programamos um passeio pelo Lago Argentino, mais conhecido como Canal de los Témpanos ou Canal dos Icebergs. O passeio leva quase o dia inteiro, mas vale a pena, pois o catamarã passeia lentamente por entre icebergs, cascatas de água de degelo e glaciares, entre eles o Upsala e Onelli.

À noite El Calafate se transforma em pura diversão! Há restaurantes e bares para todos os tipos de gosto. Optamos por jantar Rick's o famoso cordeiro patagônico e depois de algumas Quilmes fomos ao Borges y Álvarez Libro-Bar, um ambiente muito acolhedor, super bem decorado e com ótima música. Ficamos ali, relembrando as divertidas passagens de nossa viagem e brindando à nossa amizade!

No dia seguinte seguimos para o Glaciar Perito Moreno a fim de conhecer um dos maiores espetáculos da natureza! O tempo, por si só, já era um espétáculo à parte: fazia frio, o sol brilhava forte, ventava e chovia, tudo ao mesmo tempo!

O Perito Moreno possui um área de 257 km², sendo 05 km de extensão, 60 metros de altura acima do nível da água e 120 metros para baixo. No total são 180 metros de altura! Gigantesco, inacreditável, espantoso e exuberante! São milhares de anos condensados em forma de gelo diante de nossos olhos... Uma das coisas mais lindas que já vi! São momentos como aquele - diante daquele gigante branco e azul -  que nos fazem refletir em como somos poeira diante da grandeza da obra de Deus! Ficamos ali parados, boquiabertos, admirando toda a beleza e magnitude do glaciar até que ouvimos um enorme estrondo e um grande bloco de gelo se desprendeu e caiu na água, criando enormes ondas no lago gelado... Triste dizer, mas é o resultado do nosso desrespeito com a mãe natureza! O Perito Moreno está descongelando lentamente, acredita-se que "nos últimos 20 anos, as geleiras ao longo da Patagônia diminuíram em extensão entre 10% e 20%", informou o Instituto Argentino de Neves, Geleiras e Ciências Ambientais de Mendoza.

Esta sim, foi uma experiência memorável e que será guardada por toda vida!